A主操作間

A01

雙頭單尾小炒灶

1800*1000*800

1

臺

1、材質 ：優 質SUS304不銹鋼，厚度為≥1.2mm；規 格：≥1800*1000*800+450；
2 、爐體骨架采用≥40*40*4mm國標角鐵，焊接牢固，并采用防銹、噴漆處理；
3、爐膛采用A3 ，≥4mm熱軋鐵板，爐膛內采用整體耐火棉隔熱及耐火磚砌結火位；
4、采用新型鑄鐵節能爐頭；
5、廚用中壓風機，用電 280W*2/220V；
6、氣管道采用無縫管焊接成型，水管采用鍍鋅鐵管，風管采用Φ60鍍鋅風管；
7、溫鍋上方配搖擺水龍頭；
8、帶電子打火、熄火保護裝置和安全掣。
9、爐通腳Φ50mm無縫不銹鋼管，配可調爐身高度的不銹鋼子彈腳。
★所投產品具有中國節能產品認證證書。
★所投產品具有中國環保產品認證證書。
★所投產品具有食品接觸產品安全認證證書。
★所供燃氣炒菜灶通過GB35848-2018、GB30531-2014標準、產品帶有熄火保護裝置、運行噪音低于61db (A) ，并提供由國家認可的第三方檢測機構出具的合格檢測報告、
★所投燃氣炒菜灶內置交流風機通過GB/T5171.1-2014、GB12350-2022標準，且電動機噪聲≤72dB，并提供由國家認可的第三方檢測機構出具的合格檢測報告
★所投燃氣炒菜灶內置電動機繞組的絕緣電阻在常態下≥50MQ、在熱態下≥5MQ，并中提供由國家認可的第三方檢測機構出具的合格檢測報告，須在同一份報告中體現以上檢測內容

A02

大鍋灶

1100*1150*800

1

臺

1、材質：優質SUS304不銹鋼，厚度為1.5mm；規格：1100*1100*800+450；
2、爐體骨架采用40*40*4mm 國標角鐵 ，焊接牢固，并采用防銹、噴漆處理；
3、爐膛采用A3 ，4mm熱軋鐵板，爐膛內采用整體耐火棉隔熱及耐火磚砌結火位；
4、采用新型鑄鐵節能爐頭；
5、廚用中壓風機，用電280W/220V；
6、氣管道采用無縫管焊接成型，水管采用鍍鋅鐵管，風管采用Φ60 鍍鋅風管；
7、帶電子打火、熄火保護裝置和安全掣。
8、爐通腳Φ50mm無縫不銹鋼管，配可調爐身高度的不銹鋼子彈腳。
★所投產品具有中國3C產品認證書。
★所投產品具有中國環保產品認證證書。
★所投產品具有食品接觸產品安全認證證書。

A03

拼臺

400*1000*800+450

3

臺

1、優質不銹鋼磨砂板，面板≥1.2mm、側板≥1.0mm； 規格：≥400*1000*800+450；
2、不銹鋼后擋爐背板；
3、橫通采用≥￠25*1.2mm 不銹鋼管連接，立管采用≥￠38*1.2mm不銹鋼管連可調節高度子彈腳。
4、設備需滿足 QB/T2139.3-1995 標準產品在490N水平集中力的作用下框架的變形量＜15 并提供證明材料。

A04

雙層工作臺

1800*800*800

2

臺

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1500*700*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

A05

雙門蒸飯車(電熱)

1400*650*1700

2

臺

1、材質：優質SUS304不銹鋼砂紋板；規格：≥1400*650*1700
2、箱體為聚氨酯整體發泡，保溫隔熱、節能環保；
3、新式耐高溫硅膠門封，密封性能好；高效簡易漸進式門鎖，方便實用；
4、自動浮球進水功能，缺水自給，滿水自停，防止干燒；
5、安全卸壓氣閥，保障機體安全使用；
6、優質防爆全鋼電熱管；
7、蒸飯托盤和層架采用304不銹鋼板一次沖壓成型，易于清潔；
8、功率：12KW*2/380V。

A06

單頭矮湯爐

800*700*550

2

臺

1、不銹鋼臺面:≥SUS304板1.2mm不銹鋼;前板及側板:≥430#0.9mm不銹鋼;腳通：≥304#?38x1.2mm不銹鋼圓管        
2、熱負荷:≥24KW
3、采用 ? 14”強力爐頭，火力強勁，燃燒噪音小
4、整體鑄鐵爐盤，美觀大方，方便清理
5、采用脈沖電子點火控制，操作方便
6、配備燃氣開關制，性能可靠
7、帶熄火安全保護裝置，使用安全
8、獨立常明火種設置，安全可靠              
9、入氣口:DN25
10、規格≥800*700*550；                                                        
11、所投燃氣低湯爐通過國家CCC認證，提供CCC認證證書；

A07

四門高身雪柜

1220*700*1980

3

臺

1、優質壓縮機，保證系統品質，維修率降低至1‰以下；規 格：≥1220*700*1980；
2、純銅蒸發器制作，采用 TP2 銅制作蒸發器，保證蒸發器使用壽命；
3、靜態檢測系統，每一臺冰箱都經過至少四個小時檢測，從而降低產品的不良率；
4、高密度整體發泡，采用環戊烷發泡劑，環保無污染，發泡層密度達到38kg/m3，厚度68mm，熱傳導率降低20%；保溫效果達到停機24小時不解凍；
5、電腦溫控，精準控溫，操作更簡單，針對不同食材可選 擇不同溫度；
6、內膽一次拉伸成型，轉角采用圓弧轉角，清理衛生無死角；
7、90°自動回歸門，可承受十萬次以上開關門設計，可拆卸門封，清理更換方便
8、散熱方式：前吸前排及前吸后排均可；
9、冷藏溫度范圍：-5～+10℃; 冷凍溫度范圍：-18～-5℃  ;
10、制冷方式：風冷；
11、電壓：220V；功率：＜400W
12、底部配車輪，移動自如。
13、提供冷柜符合GB4806.1-SUS3046、GB4806.9-2023檢測標準的食品接觸產品安全認證證書。
14、提供冷柜符合GB4806.1-SUS3046、GB4806.9-2023檢測標準的食品接觸產品衛生認證證書。
15、提供冷柜符合GB26920.2-SUS3045《自攜式冷凝組商用冷柜能效限定值及能效等級》標準，能效等級判定為1級的檢測報告。
16、冷柜門封條衛生安全符合GB21551.2-SUS3040標準抗菌率≥90%符合國家標準，檢測樣品未出現長霉，評定等級為0級，檢測檢驗合格，提供滿足以上數據檢測報告。

A08

單星水池

1000*700*800+150

2

臺

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1000*700*800+150
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

A09

四層平板貨架

1200*500*1600

1

臺

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1200*500*1600
2、層板厚度≥1.2mm，周邊壓邊方便清潔防止劃傷，層板下襯不銹鋼通長加筋，厚度≥1.0mm。
3、腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.0mm。
4、配可調節不銹鋼子彈腳。

A10

雙層工作臺

1500*700*800

2

臺

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1500*700*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

B蔬菜加工間

B01

單星水池

1000*700*800+150

3

臺

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1000*700*800+150
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

B02

土豆脫皮機

700*760*900

1

臺

1、生產能力：≥750kg/h，
2、電機規格：≥1.1kw 220v/380V，
3、額定功率：50Hz，
4、防水等級：≥IPX1，
5、撥料盤直徑：≥350mm，
6、傳動軸轉速：≥260r/min，普通V帶：A1346-2，
7、淬火加工工藝，提高了金屬工件的硬度、強度、加強了抗壓抗腐蝕的能力，提高了設備的使用壽命。采用離心旋轉，磨擦脫皮技術，結構輕巧，操作方面。土豆碰撞摩擦同時，沖水管將磨下的皮直接沖洗干凈，隨排水口流出，大大提高工作效率。
8、規格：≥700*760*900。

B03

雙層工作臺

1500*600*800

2

臺

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1500*600*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

B04

四層平板貨架

1200*500*1600

1

臺

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1200*500*1600
2、層板厚度≥1.2mm，周邊壓邊方便清潔防止劃傷，層板下襯不銹鋼通長加筋，厚度≥1.0mm。
3、腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.0mm。
4、配可調節不銹鋼子彈腳。

B05

多功能切菜機

1100*600*1400

1

臺

1、全不銹鋼材料，純銅電機，采用三級變速適應1-25mm切絲需要。
2、“離心式切片機構”完成各種硬菜切片，自動輸送到豎刀下切斯或者切塊。
3、廣泛適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制片、絲、塊、丁、菱形、曲線等多種花樣。
4、規格尺寸：1100*600*1400

D面點間

D01

木案工作臺

1800*800*800

1

臺

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1800*800*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、面板采用50mm厚柳木。

D02

三層六盤烤箱

1225*770*1540

1

臺

1、規格尺寸：≥1225*770*1540。
2、電壓：≤于380V。功率：≤21kw。
3、爐內照明裝置，玻璃間視窗設計，具有自動控溫、加熱、定時功能。
4、底火、面火溫度獨立控制，全密封式整體耐高溫材料保溫結構，專用高效烘烤發熱管，加熱快保溫時間長。

D03

醒發箱

1

臺

1、規格尺寸：≥600*720*1720。
2、電壓：≥220V。功率：≤2.5kw。
3、優質不銹鋼制作，后板加固反沖擊，濕度可調：30-85℃，熱風循環噴霧型，頂部溫控可調節旋鈕，前面板可視防護鋼化玻璃，水位槽恒溫加濕，16CM加粗鋼管架，

E餐具消毒間

E01

熱風循環消毒柜

1280*580*1800

2

臺

1、整機采用優質SUS304不銹鋼板材≥1.2mm制作；內網籃及導軌皆為銹鋼鋼條制作，每層承重≥40KG；柜門不銹鋼嵌加厚可視玻璃；
2、容量≥700L；規格：≥1280*580*1800；
3、采用溫控器和超溫熔斷器雙重保護，可定時消毒；
4、消毒方式：紫外線+臭氧+熱風循環；
5、溫度85℃±10℃，熱回收系統；
6、利用紫外線和臭氧作為消毒手段,消毒滅菌使用的紫外燈應是高臭氧紫外燈用于消毒的紫外燈在電壓為220V時，輻射的253.7nm紫外線強度應＞90μW/cm2,消毒時溫度(不超過70攝氏度)；
7、采用防割手、圓弧設計，減少磕碰、劃傷傷害；
8、采用滿焊工藝，無殘渣無漏眼，不漏油，防火、耐酸、耐腐蝕，使用年限長；
9、采用抗指紋不銹鋼，視覺美觀、品質優良、易清潔、免維護、抗擊、抗壓、抗刮痕、及不留手指印；
10、配磁吸門裝置，方便使用；
11、提供所投生產消毒柜不銹鋼板符合GB/T24170.1-2023標準，并出具檢驗合格的檢測報告；防止設備在后廚潮濕溫熱環境中滋生細菌；
12、提供所投消毒柜衛生安全符合《消毒技術規范》(2002年版)可殺滅幽門螺旋桿菌，殺滅率＞99.99%，檢驗合格檢測報告；確保餐具使用衛生。
13、消毒柜設備內膽所用不銹鋼板經≥1000h中性鹽霧試驗(GB/T10125-2021)后，檢驗面需無銹蝕現象，檢驗合格檢測報告。

E02

四門碗柜

1200*500*1800

1

臺

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1200*500*1800
2、門板:≥1.2mm,門子為雙層,采用滑懸掛輪雙向推拉，下部便于清洗。
3、臺柜體、層板:≥1.0mm，中層板活動可調節，后封板≥1.0mm。
4、配不銹鋼可調重力腳
5、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T 10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

F洗碗間

F01

四層平板貨架

1200*500*1600

1

臺

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1200*500*1600
2、層板厚度≥1.2mm，周邊壓邊方便清潔防止劃傷，層板下襯不銹鋼通長加筋，厚度≥1.0mm。
3、腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.0mm。
4、配可調節不銹鋼子彈腳。

F02

四層平板貨架

1500*500*1600

1

臺

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1500*500*1600
2、層板厚度≥1.2mm，周邊壓邊方便清潔防止劃傷，層板下襯不銹鋼通長加筋，厚度≥1.0mm。
3、腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.0mm。
4、配可調節不銹鋼子彈腳。

F03

雙層工作臺

1200*700*800

1

臺

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1200*700*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

F04

單星水池

1000*700*800+150

3

臺

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1000*700*800+150
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

F05

收餐工作臺

1000*700*800+150

1

臺

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1000*700*800+150；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。

F06

活動工作臺

800*800*800

1

臺

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥800*800*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配耐磨塑膠腳輪。

F07

長龍洗碗機

4000*830*2150

1

臺

1、規格：≥4000*830*2150；
2、本設備、入口區、洗凈區、清洗區、烘干區，出口區組成。
3、餐具傳送速度≥1.68米/分鐘可變頻加速。清洗量≥2000-3000個/小時，最大總功率47kW。
4、主洗溫度在 ≥55-60℃以上，清洗溫度在≥ 85-95℃以上。烘干區設置吹干風機，促進餐盤干燥，烘干溫度在 ≥80-120℃。操作時將餐具碗口朝下平放在傳送帶，無需碗碟筐，且洗凈過程中餐具不會出現豎立或傾斜。清洗區的用水回流到洗凈水箱，實現節能減排。
5、高分子網格結構的輸送帶，總寬度≥580mm±2%。每個網格形狀為拔齒狀，可將餐具帶入機內，防止餐具在輸送帶上打滑，網格大小為40 mm*45 mm*18mm，網眼大小、網格形狀以及網格粗細等適中，能防止碗碟從網孔中漏下，又可以使粗大污漬從網眼中落下，避免了洗凈死角。
6、洗碗機內部設有分配器預留安裝空間及孔位，避免分配器外置影響外觀、避免誤操作及日常清洗維護時的干擾損壞等。
7、清洗噴淋系統的噴頭布局采用上下左右前后錯位分布，確保清洗過程中無死角；上洗臂的噴頭離輸送帶距離400mm±20mm，下洗臂的噴頭離輸送帶距離300mm±20mm，噴淋過程的能耗損失小，沖洗更干凈。
8、采用雙扶手機械嵌入式門結構，確保操作人員安全。整機設備不得設有彈簧提拉結構門，避免人員操作時彈簧結構故障導致夾手的安全隱患。
9、電氣控制箱的操作面板嵌入洗碗機機身表面，控制面板采用規格500*100mm的電子薄膜開關。控制面板可實時顯示溫度，一鍵式啟動洗碗機，可顯示與進水、加熱、水位、水泵、電機、操作、通信、安全等環節有關的19種以上運行狀態代碼，方便操作及故障排查。                                                                                                                                                                                     
★依據標準GB4806.1-2016,GB4806.7-2016,GB4806.9-2016 進行判定，所檢項目均符合標準要求。                                                                     ★ 洗碗機清洗后的餐具具備依據GB14934.1-2016《消毒餐（飲）具》標準的檢測報告。

F08

浸泡池

1200*800*800+150

1

臺

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1200*800*800+150
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

F09

平板車

850*500*800

1

臺

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥850*500*800
2、層板厚度≥1.5mm，下帶加筋厚度≥1.2mm，立柱采用38*38方管，拉手采用φ25不銹鋼管制作。
3、配置防滑靜音腳輪帶剎車                                                                

F10

四層平板貨架

1200*500*1600

5

臺

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1200*500*1600
2、層板厚度≥1.2mm，周邊壓邊方便清潔防止劃傷，層板下襯不銹鋼通長加筋，厚度≥1.0mm。
3、腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.0mm。
4、配可調節不銹鋼子彈腳。

F11

米面架

1200*600*150

3

臺

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1200*600*150
2、條板采用≥1.5mm厚不銹鋼板折成死邊方便清潔防止劃傷，腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.2mm。
3、配可調節不銹鋼子彈腳                                                          

H售飯區

H01

單星水池

600*700*800+150

1

臺

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥600*700*800+150
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

H02

五格保溫售飯臺

1800*700*800

5

臺

1、規格：≥1800*700*800
2、優質不銹鋼拉絲板，
3、面板標厚≥1.2mm，層板、側板及移門厚≥ 1.0mm，配不銹鋼可調節重力腳；
4、電量約 3KW/1PH/220V
5、支架、通腳≥38X38X1.2mm不銹鋼方管；配1/1一次性沖壓成型的份數盤5套。

H03

雙層工作臺

1800*700*800

4

臺

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1800*700*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

I粗加工間

I01

單星瀝水水池

1500*700*800

1

臺

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1500*700*800
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

I02

三星水池

1800*700*800

1

臺

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1800*700*800
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

I03

雙層工作臺

700*700*800

1

臺

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥700*700*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

I04

四層平板貨架

1200*500*1600

1

臺

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1200*500*1600
2、層板厚度≥1.2mm，周邊壓邊方便清潔防止劃傷，層板下襯不銹鋼通長加筋，厚度≥1.0mm。
3、腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.0mm。
4、配可調節不銹鋼子彈腳。

I05

開水器

15KW

1

臺

1、雙龍頭出水，
2、功率/電壓：15KW/380V；
3、內膽容量≥100L，出水量≥120L/H；
4、本產品運用時下流行的廚具外觀設計理念，操作簡便，國際知名控制系統，機體選用進口優質全不銹鋼，內夾層采用全聚氨酯整體發泡技術，帶有自動上水功能。

I06

雙層工作臺

1800*700*800

2

臺

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1800*700*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

K01

油煙凈化一體機煙罩

4800*1300*1100*2

9.6

米

(1)采用前端煙罩一體機結構、高低壓靜電吸附原理，主體結構及電場材質均采用SUS304不銹鋼材質長度(L)*寬度(1300-1350)*高度(1000)公差范圍±0.5%單位：MM；
(2)凈化過程采用三級凈化原理：一級凈化通過格柵式粗效過濾器的冷凝碰撞原理除去部分大顆粒油煙；二級凈化通過金屬絲網過濾均風散流作用及碰撞粘附原理，油煙顆粒再次被進一步的攔截；三級凈化通過高低壓電場，在氣體電離、油煙顆粒荷電、電場力等一系列作用下，使油煙顆粒被收集電極板吸附；低空直排目測無煙，綜合凈化效率達97%以上，折算為基準風量時的額定風量下油煙排放濃度為≤0.13mg/m3.油煙顆粒物≤0.9mg/m3.非甲烷總烴≤0.98mg/m3；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(3)整機功率≤2KW,電機頻率50HZ為保證抽排效果應依據國家標準GB/T16157-1996，單臺設備排風量≥6200m3/h，噪聲應依據國家標準GB12348-2008(2類)標準限值≤51dB(A)；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(4)油煙凈化一體機應具備穩定可靠的外殼防護安全，根據國家相關標準及測試方法，外殼防護等級應達到IP66級別，相關電源電器連接防火性應根據國家相關標準及測測方法防水性應達到IP68級別，產品內部部件電源線采用聚全氟乙丙烯(F46)絕緣材料，能達到200C以內能正常保證絕緣性能；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(5)關鍵器件高壓電場絕緣子采用高分子復合絕緣子，依據國家相關檢測標準環境相對濕度為99%的測試下不會出現任何漏電情況，不擊穿放電，油煙濃度大于30mg/m3的情況下不漏電，不擊穿放電，安全穩定。高低壓電場極片及外框架均為優質不銹鋼材，低壓極片間距≤20mm,高壓極片間距≤50mm，極片厚度≥0.35mm框架厚度≥0.5mm兩極片之前絕緣電阻≥550MQ,對正常使用中人體容易接觸的部件，施加≥10次的放電電壓，整機正常工作，對操作面板縫隙、孔、按鍵施加≥10次的放電電壓，整機工作正常；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(6)高頻率使用器件觸摸屏面板與電機依據GB/T2423標準內的高低溫環境試驗內容及要求，通過在-55C到175C環境可靠性試驗中，連續測試10次，在測試72小時后將樣品在常溫下進行1小時的恢復，設備各項啟動功能正常，整機功能正常。設備電機通過在快速溫變試驗箱中，以-30C到80C溫度范圍進行8個試驗程序，連續10次的試驗次數，時長為72小時的可靠性試驗，電機各功能正常完好；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(7)為保障油煙凈化一體機在商用廚房高溫高濕的工況環境下的防腐性能，依據國家標準經過各項高強度人造鹽霧試驗后，整機無明顯銹蝕，霉點，白斑；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(8)油煙凈化一體機應依據《飲食業油煙凈化設備技術要求及檢測技術規范(試行)》提供《中國環境保護產品認證證書》。
(9)油煙凈化一體機應依據《飲食業油煙凈化設備技術要求及檢測技術規范(試行)》提供的《中國環境標志產品認證證書》。

K02

油煙凈化一體機煙罩

2000*1300*1100

2

米

(1)采用前端煙罩一體機結構、高低壓靜電吸附原理，主體結構及電場材質均采用SUS304不銹鋼材質長度(L)*寬度(1300-1350)*高度(1000)公差范圍±0.5%單位：MM；
(2)凈化過程采用三級凈化原理：一級凈化通過格柵式粗效過濾器的冷凝碰撞原理除去部分大顆粒油煙；二級凈化通過金屬絲網過濾均風散流作用及碰撞粘附原理，油煙顆粒再次被進一步的攔截；三級凈化通過高低壓電場，在氣體電離、油煙顆粒荷電、電場力等一系列作用下，使油煙顆粒被收集電極板吸附；低空直排目測無煙，綜合凈化效率達97%以上，折算為基準風量時的額定風量下油煙排放濃度為≤0.13mg/m3.油煙顆粒物≤0.9mg/m3.非甲烷總烴≤0.98mg/m3；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(3)整機功率≤2KW,電機頻率50HZ為保證抽排效果應依據國家標準GB/T16157-1996，單臺設備排風量≥6200m3/h，噪聲應依據國家標準GB12348-2008(2類)標準限值≤51dB(A)；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(4)油煙凈化一體機應具備穩定可靠的外殼防護安全，根據國家相關標準及測試方法，外殼防護等級應達到IP66級別，相關電源電器連接防火性應根據國家相關標準及測測方法防水性應達到IP68級別，產品內部部件電源線采用聚全氟乙丙烯(F46)絕緣材料，能達到200C以內能正常保證絕緣性能；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(5)關鍵器件高壓電場絕緣子采用高分子復合絕緣子，依據國家相關檢測標準環境相對濕度為99%的測試下不會出現任何漏電情況，不擊穿放電，油煙濃度大于30mg/m3的情況下不漏電，不擊穿放電，安全穩定。高低壓電場極片及外框架均為優質不銹鋼材，低壓極片間距≤20mm,高壓極片間距≤50mm，極片厚度≥0.35mm框架厚度≥0.5mm兩極片之前絕緣電阻≥550MQ,對正常使用中人體容易接觸的部件，施加≥10次的放電電壓，整機正常工作，對操作面板縫隙、孔、按鍵施加≥10次的放電電壓，整機工作正常；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(6)高頻率使用器件觸摸屏面板與電機依據GB/T2423標準內的高低溫環境試驗內容及要求，通過在-55C到175C環境可靠性試驗中，連續測試10次，在測試72小時后將樣品在常溫下進行1小時的恢復，設備各項啟動功能正常，整機功能正常。設備電機通過在快速溫變試驗箱中，以-30C到80C溫度范圍進行8個試驗程序，連續10次的試驗次數，時長為72小時的可靠性試驗，電機各功能正常完好；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(7)為保障油煙凈化一體機在商用廚房高溫高濕的工況環境下的防腐性能，依據國家標準經過各項高強度人造鹽霧試驗后，整機無明顯銹蝕，霉點，白斑；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(8)油煙凈化一體機應依據《飲食業油煙凈化設備技術要求及檢測技術規范(試行)》提供《中國環境保護產品認證證書》。
(9)油煙凈化一體機應依據《飲食業油煙凈化設備技術要求及檢測技術規范(試行)》提供的《中國環境標志產品認證證書》。

K03

洗碗機排煙罩

4000*1100*500

4.4

平米

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、煙罩背面≥1.0mm，配過濾性機制折板篦子，安裝防爆燈及防水開關、隔油網、集油盒等，符合國家環保技術要求
4、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。       5、含6號軸流風機。

K04

不銹鋼煙管

400*400

55

平米

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K05

不銹鋼煙管

800*600

90

平米

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K06

不銹鋼煙管

1200*800

150

平米

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K07

不銹鋼彎頭

400*400

6

個

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K08

不銹鋼彎頭

800*600

3

個

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K08

不銹鋼彎頭

1200*800

2

個

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K09

不銹鋼變頭

800*600變1200*800

1

個

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K10

不銹鋼變徑

2

個

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K11

軟連接

3

套

優質帆布制造，防雨耐用

K12

高壓靜音風柜

30KW

1

臺

1、風柜功率：≤380V/30KW，
2、風柜箱體采用型材框架、箱板拼裝機構，箱體外殼采用優質不銹鋼板，箱體外殼內部為雙層結構，內部填充優質隔音防火玻璃棉，達到隔熱降噪的效果；
3、風柜核心部件豬籠多翼式雙吸風輪（高平衡，葉輪中軸兩邊平衡小0.4克）加粗螺桿三角力學固定，具有風量大，全壓大，噪聲低的優點，主軸采用優質45#鋼調質而成，軸承采用高速調心風機專用軸承；
4、風柜采用外置電機（國標銅芯電機）。皮帶傳動，錐套式皮帶輪。外置軸承注油孔，方便后期維護保養；特點：實際風量大，風壓高，耗電省。
5、所投風機依據XF 211-2009《消防排煙風機耐高溫試驗方法》；CCCF-CPRZ-19：SUS3049《消防類產品認證實施規則 火災防護產品 消防防煙排煙設備產品》，在280℃ 氣流通過時連續運轉30min，在整個耐高溫試驗過程中，消防排煙風機能正常運轉和無異常現象，不出現電機短路，不出現風機發生連續5min以上的掃膛現象。
6、所投風機依據GB/ T 1236-SUS3047《工業通?機 用標準化?道性能試驗》 GB/T 2888-2008 《?機和羅茨鼓?機噪聲測量方法》 檢測依據JB/T 10563-2006 《一般用途離心通?機技術條件》 JB/T 8689-SUS3044 《通?機振動檢測及其限值》判定依據J B/ T 10563- 2006 《一般用途離心通?機技術條件》 JB/T 8689-SUS3044 《通?機振動檢測及其限值》JB/T 8690-SUS3044 《通?機 噪聲限值》《檢驗委托書》，經檢測1：空氣動力性能 應大于或等于65%——符合；2:噪聲（比A聲壓級）應小于等于24db——符合

K13

油煙凈化器

48000風量

1

臺

1、風量：≥48000m3/h；
2、電源功率：≤2600W；
3、額定風阻：≤135Pa；
4、額定風量條件下去除效率≥98.3%；油煙排放排放濃度≥0.19mg/m3；
5.在高溫65℃，保持≥12h；低溫-25℃，保持≥12h，溫度轉換時間1℃/min，設備運行正常；
6.配備材料為6號槽鋼焊接，外層刷防腐漆，固定凈化器以減少共振的支架和阻尼彈簧減震器1套。

K14

風柜減震支架

1

套

強材料：40*60*4mm熱度槽鋼焊接制作

K15

凈化器減震支架

1

套

強材料：40*60*4mm熱度槽鋼焊接制作

K16

不銹鋼智能觸屏控制箱(15kw)

1

套

1.智能控制器操作界面具，不銹鋼拉絲箱體，風機、凈化器同步控制；
2.內置節能、靜音、強排模式，一鍵切換使用；
3.變頻控制，無極調速，風量風壓可調，按需使用；
4.智能靜音，平緩啟停，有效降低系統噪音；
5.高效節能，節能率可達20%~50%；
6.觸控按鍵，LCD大屏實時顯示電流和節能比例；
7.具有節能、強排、靜音三種模式，通過觸控按鍵一鍵切換，降低風管噪音幵消除電機電磁噪音
8.采用不銹鋼拉絲箱體，提升廚房整體效果，全部操作按鍵采用觸控按鍵，防油防水，更加科技

K17

防火閥

3

套

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K18

風柜出風口防蟲網

1

套

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

A主操作間

A01

雙頭單尾小炒灶

1800*1000*800

1

臺

0

1、材質 ：優 質SUS304不銹鋼，厚度為≥1.2mm；規 格：≥1800*1000*800+450；
2 、爐體骨架采用≥40*40*4mm國標角鐵，焊接牢固，并采用防銹、噴漆處理；
3、爐膛采用A3 ，≥4mm熱軋鐵板，爐膛內采用整體耐火棉隔熱及耐火磚砌結火位；
4、采用新型鑄鐵節能爐頭；
5、廚用中壓風機，用電 280W*2/220V；
6、氣管道采用無縫管焊接成型，水管采用鍍鋅鐵管，風管采用Φ60鍍鋅風管；
7、溫鍋上方配搖擺水龍頭；
8、帶電子打火、熄火保護裝置和安全掣。
9、爐通腳Φ50mm無縫不銹鋼管，配可調爐身高度的不銹鋼子彈腳。
★所投產品具有中國節能產品認證證書。
★所投產品具有中國環保產品認證證書。
★所投產品具有食品接觸產品安全認證證書。
★所供燃氣炒菜灶通過GB35848-2018、GB30531-2014標準、產品帶有熄火保護裝置、運行噪音低于61db (A) ，并提供由國家認可的第三方檢測機構出具的合格檢測報告、
★所投燃氣炒菜灶內置交流風機通過GB/T5171.1-2014、GB12350-2022標準，且電動機噪聲≤72dB，并提供由國家認可的第三方檢測機構出具的合格檢測報告
★所投燃氣炒菜灶內置電動機繞組的絕緣電阻在常態下≥50MQ、在熱態下≥5MQ，并中提供由國家認可的第三方檢測機構出具的合格檢測報告，須在同一份報告中體現以上檢測內容

A02

大鍋灶

1100*1150*800

1

臺

1、材質：優質SUS304不銹鋼，厚度為1.5mm；規格：1100*1100*800+450；
2、爐體骨架采用40*40*4mm 國標角鐵 ，焊接牢固，并采用防銹、噴漆處理；
3、爐膛采用A3 ，4mm熱軋鐵板，爐膛內采用整體耐火棉隔熱及耐火磚砌結火位；
4、采用新型鑄鐵節能爐頭；
5、廚用中壓風機，用電280W/220V；
6、氣管道采用無縫管焊接成型，水管采用鍍鋅鐵管，風管采用Φ60 鍍鋅風管；
7、帶電子打火、熄火保護裝置和安全掣。
8、爐通腳Φ50mm無縫不銹鋼管，配可調爐身高度的不銹鋼子彈腳。
★所投產品具有中國3C產品認證書。
★所投產品具有中國環保產品認證證書。
★所投產品具有食品接觸產品安全認證證書。

A03

雙門蒸飯車(電熱)

1400*650*1700

2

臺

0

1、材質：優質SUS304不銹鋼砂紋板；規格：≥1400*650*1700
2、箱體為聚氨酯整體發泡，保溫隔熱、節能環保；
3、新式耐高溫硅膠門封，密封性能好；高效簡易漸進式門鎖，方便實用；
4、自動浮球進水功能，缺水自給，滿水自停，防止干燒；
5、安全卸壓氣閥，保障機體安全使用；
6、優質防爆全鋼電熱管；
7、蒸飯托盤和層架采用304不銹鋼板一次沖壓成型，易于清潔；
8、功率：12KW*2/380V。

A04

單頭矮湯爐

800*700*550

2

臺

0

1、不銹鋼臺面:≥SUS304板1.2mm不銹鋼;前板及側板:≥430#0.9mm不銹鋼;腳通：≥304#?38x1.2mm不銹鋼圓管        
2、熱負荷:≥24KW
3、采用 ? 14”強力爐頭，火力強勁，燃燒噪音小
4、整體鑄鐵爐盤，美觀大方，方便清理
5、采用脈沖電子點火控制，操作方便
6、配備燃氣開關制，性能可靠
7、帶熄火安全保護裝置，使用安全
8、獨立常明火種設置，安全可靠              
9、入氣口:DN25
10、規格≥800*700*550；                                                        
11、所投燃氣低湯爐通過國家CCC認證，提供CCC認證證書；

A05

四門高身雪柜

1220*700*1980

3

臺

0

1、優質壓縮機，保證系統品質，維修率降低至1‰以下；規 格：≥1220*700*1980；
2、純銅蒸發器制作，采用 TP2 銅制作蒸發器，保證蒸發器使用壽命；
3、靜態檢測系統，每一臺冰箱都經過至少四個小時檢測，從而降低產品的不良率；
4、高密度整體發泡，采用環戊烷發泡劑，環保無污染，發泡層密度達到38kg/m3，厚度68mm，熱傳導率降低20%；保溫效果達到停機24小時不解凍；
5、電腦溫控，精準控溫，操作更簡單，針對不同食材可選 擇不同溫度；
6、內膽一次拉伸成型，轉角采用圓弧轉角，清理衛生無死角；
7、90°自動回歸門，可承受十萬次以上開關門設計，可拆卸門封，清理更換方便
8、散熱方式：前吸前排及前吸后排均可；
9、冷藏溫度范圍：-5～+10℃; 冷凍溫度范圍：-18～-5℃  ;
10、制冷方式：風冷；
11、電壓：220V；功率：＜400W
12、底部配車輪，移動自如。
13、提供冷柜符合GB4806.1-SUS3046、GB4806.9-2023檢測標準的食品接觸產品安全認證證書。
14、提供冷柜符合GB4806.1-SUS3046、GB4806.9-2023檢測標準的食品接觸產品衛生認證證書。
15、提供冷柜符合GB26920.2-SUS3045《自攜式冷凝組商用冷柜能效限定值及能效等級》標準，能效等級判定為1級的檢測報告。
16、冷柜門封條衛生安全符合GB21551.2-SUS3040標準抗菌率≥90%符合國家標準，檢測樣品未出現長霉，評定等級為0級，檢測檢驗合格，提供滿足以上數據檢測報告。

A06

單星水池

1000*700*800+150

2

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1000*700*800+150
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

A07

四層平板貨架

1200*500*1600

2

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1200*500*1600
2、層板厚度≥1.2mm，周邊壓邊方便清潔防止劃傷，層板下襯不銹鋼通長加筋，厚度≥1.0mm。
3、腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.0mm。
4、配可調節不銹鋼子彈腳。

A08

雙層工作臺

1800*800*800

4

臺

0

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1800*800*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

B蔬菜加工間

0

B01

單星水池

1000*700*800+150

3

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1000*700*800+150
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

B02

土豆脫皮機

700*760*900

1

臺

0

1、生產能力：≥750kg/h，
2、電機規格：≥1.1kw 220v/380V，
3、額定功率：50Hz，
4、防水等級：≥IPX1，
5、撥料盤直徑：≥350mm，
6、傳動軸轉速：≥260r/min，普通V帶：A1346-2，
7、淬火加工工藝，提高了金屬工件的硬度、強度、加強了抗壓抗腐蝕的能力，提高了設備的使用壽命。采用離心旋轉，磨擦脫皮技術，結構輕巧，操作方面。土豆碰撞摩擦同時，沖水管將磨下的皮直接沖洗干凈，隨排水口流出，大大提高工作效率。
8、規格：≥700*760*900。

B03

雙層工作臺

1500*600*800

2

臺

0

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1500*600*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

B04

四層平板貨架

1200*500*1600

2

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1200*500*1600
2、層板厚度≥1.2mm，周邊壓邊方便清潔防止劃傷，層板下襯不銹鋼通長加筋，厚度≥1.0mm。
3、腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.0mm。
4、配可調節不銹鋼子彈腳。

B05

多功能切菜機

1100*600*1400

1

臺

0

1、全不銹鋼材料，純銅電機，采用三級變速適應1-25mm切絲需要。
2、“離心式切片機構”完成各種硬菜切片，自動輸送到豎刀下切斯或者切塊。
3、廣泛適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，可切制片、絲、塊、丁、菱形、曲線等多種花樣。
4、規格尺寸：1100*600*1400

E餐具消毒間

0

E01

熱風循環消毒柜

1280*580*1800

2

臺

0

1、整機采用優質不銹鋼板材≥1.2mm制作；內網籃及導軌皆為銹鋼鋼條制作，每層承重≥40KG；柜門不銹鋼嵌加厚可視玻璃；
2、容量≥700L；規格：≥1280*580*1800；
3、采用溫控器和超溫熔斷器雙重保護，可定時消毒；
4、消毒方式：紫外線+臭氧+熱風循環；
5、溫度85℃±10℃，熱回收系統；
6、利用紫外線和臭氧作為消毒手段,消毒滅菌使用的紫外燈應是高臭氧紫外燈用于消毒的紫外燈在電壓為220V時，輻射的253.7nm紫外線強度應＞90μW/cm2,消毒時溫度(不超過70攝氏度)；
7、采用防割手、圓弧設計，減少磕碰、劃傷傷害；
8、采用滿焊工藝，無殘渣無漏眼，不漏油，防火、耐酸、耐腐蝕，使用年限長；
9、采用抗指紋不銹鋼，視覺美觀、品質優良、易清潔、免維護、抗擊、抗壓、抗刮痕、及不留手指印；
10、配磁吸門裝置，方便使用；
11、提供所投生產消毒柜不銹鋼板符合GB/T24170.1-2023標準，并出具檢驗合格的檢測報告；防止設備在后廚潮濕溫熱環境中滋生細菌；
12、提供所投消毒柜衛生安全符合《消毒技術規范》(2002年版)可殺滅幽門螺旋桿菌，殺滅率＞99.99%，檢驗合格檢測報告；確保餐具使用衛生。
13、消毒柜設備內膽所用不銹鋼板經≥1000h中性鹽霧試驗(GB/T10125-2021)后，檢驗面需無銹蝕現象，檢驗合格檢測報告。

E02

四門碗柜

1200*500*1800

1

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1200*500*1800
2、門板:≥1.2mm,門子為雙層,采用滑懸掛輪雙向推拉，下部便于清洗。
3、臺柜體、層板:≥1.0mm，中層板活動可調節，后封板≥1.0mm。
4、配不銹鋼可調重力腳
5、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T 10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

F洗碗間

0

F01

四層平板貨架

1200*500*1600

1

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1200*500*1600
2、層板厚度≥1.2mm，周邊壓邊方便清潔防止劃傷，層板下襯不銹鋼通長加筋，厚度≥1.0mm。
3、腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.0mm。
4、配可調節不銹鋼子彈腳。

F02

四層平板貨架

1500*500*1600

1

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1500*500*1600
2、層板厚度≥1.2mm，周邊壓邊方便清潔防止劃傷，層板下襯不銹鋼通長加筋，厚度≥1.0mm。
3、腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.0mm。
4、配可調節不銹鋼子彈腳。

F03

雙層工作臺

1200*700*800

1

臺

0

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1200*700*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

F04

單星水池

1000*700*800+150

3

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1000*700*800+150
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

F05

收餐工作臺

1000*700*800+150

1

臺

0

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1000*700*800+150；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。

F06

活動工作臺

800*800*800

1

臺

0

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥800*800*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配耐磨塑膠腳輪。

F07

長龍洗碗機

4000*830*2150

1

臺

0

1、規格：≥4000*830*2150；
2、本設備、入口區、洗凈區、清洗區、烘干區，出口區組成。
3、餐具傳送速度≥1.68米/分鐘可變頻加速。清洗量≥2000-3000個/小時，最大總功率47kW。
4、主洗溫度在 ≥55-60℃以上，清洗溫度在≥ 85-95℃以上。烘干區設置吹干風機，促進餐盤干燥，烘干溫度在 ≥80-120℃。操作時將餐具碗口朝下平放在傳送帶，無需碗碟筐，且洗凈過程中餐具不會出現豎立或傾斜。清洗區的用水回流到洗凈水箱，實現節能減排。
5、高分子網格結構的輸送帶，總寬度≥580mm±2%。每個網格形狀為拔齒狀，可將餐具帶入機內，防止餐具在輸送帶上打滑，網格大小為40 mm*45 mm*18mm，網眼大小、網格形狀以及網格粗細等適中，能防止碗碟從網孔中漏下，又可以使粗大污漬從網眼中落下，避免了洗凈死角。
6、洗碗機內部設有分配器預留安裝空間及孔位，避免分配器外置影響外觀、避免誤操作及日常清洗維護時的干擾損壞等。
7、清洗噴淋系統的噴頭布局采用上下左右前后錯位分布，確保清洗過程中無死角；上洗臂的噴頭離輸送帶距離400mm±20mm，下洗臂的噴頭離輸送帶距離300mm±20mm，噴淋過程的能耗損失小，沖洗更干凈。
8、采用雙扶手機械嵌入式門結構，確保操作人員安全。整機設備不得設有彈簧提拉結構門，避免人員操作時彈簧結構故障導致夾手的安全隱患。
9、電氣控制箱的操作面板嵌入洗碗機機身表面，控制面板采用規格500*100mm的電子薄膜開關。控制面板可實時顯示溫度，一鍵式啟動洗碗機，可顯示與進水、加熱、水位、水泵、電機、操作、通信、安全等環節有關的19種以上運行狀態代碼，方便操作及故障排查。                                                                                                                                                                                     
★依據標準GB4806.1-2016,GB4806.7-2016,GB4806.9-2016 進行判定，所檢項目均符合標準要求。                                                                                 ★ 洗碗機清洗后的餐具具備依據GB14934.1-2016《消毒餐（飲）具》標準的檢測報告。

F08

浸泡池

1200*800*800+150

1

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1200*800*800+150
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

F09

平板車

850*500*800

1

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥850*500*800
2、層板厚度≥1.5mm，下帶加筋厚度≥1.2mm，立柱采用38*38方管，拉手采用φ25不銹鋼管制作。
3、配置防滑靜音腳輪帶剎車                                                                

F10

四層平板貨架

1200*500*1600

4

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1200*500*1600
2、層板厚度≥1.2mm，周邊壓邊方便清潔防止劃傷，層板下襯不銹鋼通長加筋，厚度≥1.0mm。
3、腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.0mm。
4、配可調節不銹鋼子彈腳。

F11

米面架

1200*600*150

3

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1200*600*150
2、條板采用≥1.5mm厚不銹鋼板折成死邊方便清潔防止劃傷，腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.2mm。
3、配可調節不銹鋼子彈腳                                                          

H售飯區

0

H01

雙層工作臺

1800*800*800

1

臺

0

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1800*800*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

H02

單星水池

600*700*800+150

2

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥600*700*800+150
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

H03

五格保溫售飯臺

1800*700*800

5

臺

0

1、規格：≥1800*700*800
2、優質SUS304不銹鋼拉絲板，
3、面板標厚≥1.2mm，層板、側板及移門厚≥ 1.0mm，配不銹鋼可調節重力腳；
4、電量約 3KW/1PH/220V
5、支架、通腳≥38X38X1.2mm不銹鋼方管；配1/1一次性沖壓成型的份數盤5套。

H04

雙層工作臺

1800*700*800

4

臺

0

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1800*700*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

I粗加工間

I01

單星瀝水水池

1500*700*800

1

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1500*700*800
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

I02

三星水池

1800*700*800

1

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1800*700*800
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

I03

雙層工作臺

700*700*800

1

臺

0

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥700*700*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

I04

四層平板貨架

1200*500*1600

1

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1200*500*1600
2、層板厚度≥1.2mm，周邊壓邊方便清潔防止劃傷，層板下襯不銹鋼通長加筋，厚度≥1.0mm。
3、腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.0mm。
4、配可調節不銹鋼子彈腳。

I05

開水器

15KW

1

臺

0

1、雙龍頭出水，
2、功率/電壓：15KW/380V；
3、內膽容量≥100L，出水量≥120L/H；
4、本產品運用時下流行的廚具外觀設計理念，操作簡便，國際知名控制系統，機體選用進口優質全不銹鋼，內夾層采用全聚氨酯整體發泡技術，帶有自動上水功能。

I06

雙層工作臺

1800*700*800

1

臺

0

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1800*700*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

K排煙系統

0

K01

油煙凈化一體機煙罩

4800*1300*1100*2

9.6

米

(1)采用前端煙罩一體機結構、高低壓靜電吸附原理，主體結構及電場材質均采用SUS304不銹鋼材質長度(L)*寬度(1300-1350)*高度(1000)公差范圍±0.5%單位：MM；
(2)凈化過程采用三級凈化原理：一級凈化通過格柵式粗效過濾器的冷凝碰撞原理除去部分大顆粒油煙；二級凈化通過金屬絲網過濾均風散流作用及碰撞粘附原理，油煙顆粒再次被進一步的攔截；三級凈化通過高低壓電場，在氣體電離、油煙顆粒荷電、電場力等一系列作用下，使油煙顆粒被收集電極板吸附；低空直排目測無煙，綜合凈化效率達97%以上，折算為基準風量時的額定風量下油煙排放濃度為≤0.13mg/m3.油煙顆粒物≤0.9mg/m3.非甲烷總烴≤0.98mg/m3；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(3)整機功率≤2KW,電機頻率50HZ為保證抽排效果應依據國家標準GB/T16157-1996，單臺設備排風量≥6200m3/h，噪聲應依據國家標準GB12348-2008(2類)標準限值≤51dB(A)；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(4)油煙凈化一體機應具備穩定可靠的外殼防護安全，根據國家相關標準及測試方法，外殼防護等級應達到IP66級別，相關電源電器連接防火性應根據國家相關標準及測測方法防水性應達到IP68級別，產品內部部件電源線采用聚全氟乙丙烯(F46)絕緣材料，能達到200C以內能正常保證絕緣性能；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(5)關鍵器件高壓電場絕緣子采用高分子復合絕緣子，依據國家相關檢測標準環境相對濕度為99%的測試下不會出現任何漏電情況，不擊穿放電，油煙濃度大于30mg/m3的情況下不漏電，不擊穿放電，安全穩定。高低壓電場極片及外框架均為優質不銹鋼材，低壓極片間距≤20mm,高壓極片間距≤50mm，極片厚度≥0.35mm框架厚度≥0.5mm兩極片之前絕緣電阻≥550MQ,對正常使用中人體容易接觸的部件，施加≥10次的放電電壓，整機正常工作，對操作面板縫隙、孔、按鍵施加≥10次的放電電壓，整機工作正常；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(6)高頻率使用器件觸摸屏面板與電機依據GB/T2423標準內的高低溫環境試驗內容及要求，通過在-55C到175C環境可靠性試驗中，連續測試10次，在測試72小時后將樣品在常溫下進行1小時的恢復，設備各項啟動功能正常，整機功能正常。設備電機通過在快速溫變試驗箱中，以-30C到80C溫度范圍進行8個試驗程序，連續10次的試驗次數，時長為72小時的可靠性試驗，電機各功能正常完好；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(7)為保障油煙凈化一體機在商用廚房高溫高濕的工況環境下的防腐性能，依據國家標準經過各項高強度人造鹽霧試驗后，整機無明顯銹蝕，霉點，白斑；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(8)油煙凈化一體機應依據《飲食業油煙凈化設備技術要求及檢測技術規范(試行)》提供《中國環境保護產品認證證書》。
(9)油煙凈化一體機應依據《飲食業油煙凈化設備技術要求及檢測技術規范(試行)》提供的《中國環境標志產品認證證書》。

K02

洗碗機排煙罩

4000*1100*500

4.4

平米

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、煙罩背面≥1.0mm，配過濾性機制折板篦子，安裝防爆燈及防水開關、隔油網、集油盒等，符合國家環保技術要求
4、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。             5、含6號軸流風機。

K03

不銹鋼煙管

400*400

48

平米

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K04

不銹鋼煙管

800*600

80

平米

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K05

不銹鋼彎頭

400*400

6

個

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K06

不銹鋼彎頭

800*600

3

個

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K07

不銹鋼變頭

800*600變1200*800

1

個

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K08

防火閥

2

套

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

A主操作間

A01

單頭單尾小炒灶

1000*1000*800

2

臺

0

1、材質 ：優質SUS304不銹鋼，厚度為≥1.2mm；規 格：≥1000*1000*800+450；
2 、爐體骨架采用≥40*40*4mm國標角鐵，焊接牢固，并采用防銹、噴漆處理；
3、爐膛采用A3，≥4mm熱軋鐵板，爐膛內采用整體耐火棉隔熱及耐火磚砌結火位；
4、采用新型鑄鐵節能爐頭；
5、廚用中壓風機，用電 280W/220V；
6、氣管道采用無縫管焊接成型，水管采用鍍鋅鐵管，風管采用Φ60鍍鋅風管；
7、溫鍋上方配搖擺水龍頭；
8、帶電子打火、熄火保護裝置和安全掣。
9、爐通腳Φ50mm無縫不銹鋼管，配可調爐身高度的不銹鋼子彈腳。
★所投產品具有中國節能產品認證證書。
★所投產品具有中國環保產品認證證書。
★所投產品具有食品接觸產品安全認證證書。
★所供燃氣炒菜灶通過GB35848-2018、GB30531-2014標準、產品帶有熄火保護裝置、運行噪音低于61db (A) ，并提供由國家認可的第三方檢測機構出具的合格檢測報告、
★所投燃氣炒菜灶內置交流風機通過GB/T5171.1-2014、GB12350-2022標準，且電動機噪聲≤72dB，并提供由國家認可的第三方檢測機構出具的合格檢測報告
★所投燃氣炒菜灶內置電動機繞組的絕緣電阻在常態下≥50MQ、在熱態下≥5MQ，并中提供由國家認可的第三方檢測機構出具的合格檢測報告，須在同一份報告中體現以上檢測內容

A02

雙門蒸飯車(電熱)

1400*650*1700

1

臺

0

1、材質：優質SUS304不銹鋼砂紋板；規格：≥1400*650*1700
2、箱體為聚氨酯整體發泡，保溫隔熱、節能環保；
3、新式耐高溫硅膠門封，密封性能好；高效簡易漸進式門鎖，方便實用；
4、自動浮球進水功能，缺水自給，滿水自停，防止干燒；
5、安全卸壓氣閥，保障機體安全使用；
6、優質防爆全鋼電熱管；
7、蒸飯托盤和層架采用304不銹鋼板一次沖壓成型，易于清潔；
8、功率：12KW*2/380V。

A03

單頭矮湯爐

800*700*550

1

臺

0

1、不銹鋼臺面:≥304板1.2mm不銹鋼;前板及側板:≥430#0.9mm不銹鋼;腳通：≥304#?38x1.2mm不銹鋼圓管        
2、熱負荷:≥24KW
3、采用 ? 14”強力爐頭，火力強勁，燃燒噪音小
4、整體鑄鐵爐盤，美觀大方，方便清理
5、采用脈沖電子點火控制，操作方便
6、配備燃氣開關制，性能可靠
7、帶熄火安全保護裝置，使用安全
8、獨立常明火種設置，安全可靠              
9、入氣口:DN25
10、規格≥800*700*550；                                                        
11、所投燃氣低湯爐通過國家CCC認證，提供CCC認證證書；

A04

四門高身雪柜

1220*700*1980

2

臺

0

1、優質壓縮機，保證系統品質，維修率降低至1‰以下；規 格：≥1220*700*1980；
2、純銅蒸發器制作，采用 TP2 銅制作蒸發器，保證蒸發器使用壽命；
3、靜態檢測系統，每一臺冰箱都經過至少四個小時檢測，從而降低產品的不良率；
4、高密度整體發泡，采用環戊烷發泡劑，環保無污染，發泡層密度達到38kg/m3，厚度68mm，熱傳導率降低20%；保溫效果達到停機24小時不解凍；
5、電腦溫控，精準控溫，操作更簡單，針對不同食材可選 擇不同溫度；
6、內膽一次拉伸成型，轉角采用圓弧轉角，清理衛生無死角；
7、90°自動回歸門，可承受十萬次以上開關門設計，可拆卸門封，清理更換方便
8、散熱方式：前吸前排及前吸后排均可；
9、冷藏溫度范圍：-5～+10℃; 冷凍溫度范圍：-18～-5℃  ;
10、制冷方式：風冷；
11、電壓：220V；功率：＜400W
12、底部配車輪，移動自如。
13、提供冷柜符合GB4806.1-SUS3046、GB4806.9-2023檢測標準的食品接觸產品安全認證證書。
14、提供冷柜符合GB4806.1-SUS3046、GB4806.9-2023檢測標準的食品接觸產品衛生認證證書。
15、提供冷柜符合GB26920.2-SUS3045《自攜式冷凝組商用冷柜能效限定值及能效等級》標準，能效等級判定為1級的檢測報告。
16、冷柜門封條衛生安全符合GB21551.2-SUS3040標準抗菌率≥90%符合國家標準，檢測樣品未出現長霉，評定等級為0級，檢測檢驗合格，提供滿足以上數據檢測報告。

A05

單星水池

1000*700*800+150

1

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1000*700*800+150
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

A06

四層平板貨架

1200*500*1600

2

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1200*500*1600
2、層板厚度≥1.2mm，周邊壓邊方便清潔防止劃傷，層板下襯不銹鋼通長加筋，厚度≥1.0mm。
3、腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.0mm。
4、配可調節不銹鋼子彈腳。

A07

雙層工作臺

1800*800*800

2

臺

0

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1800*800*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

B蔬菜加工間

0

B01

單星水池

1000*700*800+150

3

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1000*700*800+150
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

B02

土豆脫皮機

700*760*900

1

臺

0

1、生產能力：≥750kg/h，
2、電機規格：≥1.1kw 220v/380V，
3、額定功率：50Hz，
4、防水等級：≥IPX1，
5、撥料盤直徑：≥350mm，
6、傳動軸轉速：≥260r/min，普通V帶：A1346-2，
7、淬火加工工藝，提高了金屬工件的硬度、強度、加強了抗壓抗腐蝕的能力，提高了設備的使用壽命。采用離心旋轉，磨擦脫皮技術，結構輕巧，操作方面。土豆碰撞摩擦同時，沖水管將磨下的皮直接沖洗干凈，隨排水口流出，大大提高工作效率。
8、規格：≥700*760*900。

B03

雙層工作臺

1500*600*800

2

臺

0

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1500*600*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

B04

四層平板貨架

1200*500*1600

2

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1200*500*1600
2、層板厚度≥1.2mm，周邊壓邊方便清潔防止劃傷，層板下襯不銹鋼通長加筋，厚度≥1.0mm。
3、腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.0mm。
4、配可調節不銹鋼子彈腳。

E餐具消毒間

0

E01

熱風循環消毒柜

1280*580*1800

1

臺

0

1、整機采用優質不銹鋼板材≥1.2mm制作；內網籃及導軌皆為銹鋼鋼條制作，每層承重≥40KG；柜門不銹鋼嵌加厚可視玻璃；
2、容量≥700L；規格：≥1280*580*1800；
3、采用溫控器和超溫熔斷器雙重保護，可定時消毒；
4、消毒方式：紫外線+臭氧+熱風循環；
5、溫度85℃±10℃，熱回收系統；
6、利用紫外線和臭氧作為消毒手段,消毒滅菌使用的紫外燈應是高臭氧紫外燈用于消毒的紫外燈在電壓為220V時，輻射的253.7nm紫外線強度應＞90μW/cm2,消毒時溫度(不超過70攝氏度)；
7、采用防割手、圓弧設計，減少磕碰、劃傷傷害；
8、采用滿焊工藝，無殘渣無漏眼，不漏油，防火、耐酸、耐腐蝕，使用年限長；
9、采用抗指紋不銹鋼，視覺美觀、品質優良、易清潔、免維護、抗擊、抗壓、抗刮痕、及不留手指印；
10、配磁吸門裝置，方便使用；
11、提供所投生產消毒柜不銹鋼板符合GB/T24170.1-2023標準，并出具檢驗合格的檢測報告；防止設備在后廚潮濕溫熱環境中滋生細菌；
12、提供所投消毒柜衛生安全符合《消毒技術規范》(2002年版)可殺滅幽門螺旋桿菌，殺滅率＞99.99%，檢驗合格檢測報告；確保餐具使用衛生。
13、消毒柜設備內膽所用不銹鋼板經≥1000h中性鹽霧試驗(GB/T10125-2021)后，檢驗面需無銹蝕現象，檢驗合格檢測報告。

E02

四門碗柜

1200*500*1800

1

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1200*500*1800
2、門板:≥1.2mm,門子為雙層,采用滑懸掛輪雙向推拉，下部便于清洗。
3、臺柜體、層板:≥1.0mm，中層板活動可調節，后封板≥1.0mm。
4、配不銹鋼可調重力腳
5、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T 10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

F洗碗間

0

F01

四層平板貨架

1200*500*1600

1

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1200*500*1600
2、層板厚度≥1.2mm，周邊壓邊方便清潔防止劃傷，層板下襯不銹鋼通長加筋，厚度≥1.0mm。
3、腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.0mm。
4、配可調節不銹鋼子彈腳。

F02

四層平板貨架

1500*500*1600

1

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1500*500*1600
2、層板厚度≥1.2mm，周邊壓邊方便清潔防止劃傷，層板下襯不銹鋼通長加筋，厚度≥1.0mm。
3、腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.0mm。
4、配可調節不銹鋼子彈腳。

F03

雙層工作臺

1200*700*800

1

臺

0

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1200*700*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

F04

單星水池

1000*700*800+150

3

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1000*700*800+150
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

F05

收餐工作臺

1800*700*800+150

1

臺

0

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1800*700*800+150；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。

F06

活動工作臺

800*800*800

1

臺

0

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥800*800*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配耐磨塑膠腳輪。

F07

浸泡池

1200*800*800+150

1

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1200*800*800+150
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

F08

平板車

850*500*800

1

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥850*500*800
2、層板厚度≥1.5mm，下帶加筋厚度≥1.2mm，立柱采用38*38方管，拉手采用φ25不銹鋼管制作。
3、配置防滑靜音腳輪帶剎車                                                                

F09

四層平板貨架

1200*500*1600

2

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1200*500*1600
2、層板厚度≥1.2mm，周邊壓邊方便清潔防止劃傷，層板下襯不銹鋼通長加筋，厚度≥1.0mm。
3、腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.0mm。
4、配可調節不銹鋼子彈腳。

F10

米面架

1200*600*150

2

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1200*600*150
2、條板采用≥1.5mm厚不銹鋼板折成死邊方便清潔防止劃傷，腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.2mm。
3、配可調節不銹鋼子彈腳                                                          

H售飯區

0

H01

雙層工作臺

1800*800*800

1

臺

0

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1800*800*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

H02

單星水池

600*700*800+150

1

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥600*700*800+150
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

H03

五格保溫售飯臺

1800*700*800

3

臺

0

1、規格：≥1800*700*800
2、優質SUS304不銹鋼拉絲板，
3、面板標厚≥1.2mm，層板、側板及移門厚≥ 1.0mm，配不銹鋼可調節重力腳；
4、電量約 3KW/1PH/220V
5、支架、通腳≥38X38X1.2mm不銹鋼方管；配1/1一次性沖壓成型的份數盤5套。

H04

雙層工作臺

1800*700*800

2

臺

0

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1800*700*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

I粗加工間

I01

單星瀝水水池

1500*700*800

1

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1500*700*800
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

I02

三星水池

1800*700*800

1

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板，規格：≥1800*700*800
2、臺面:≥1.2mm;后背≥1.0mm，一次性沖壓加厚全鋼水盆:≥1.2mm，手工滿焊打磨水斗;
3、腳通:≥φ38X1.0mm不銹鋼管,腳橫通≥φ25x1.0mm;
4、不銹鋼曲棍帶溢水下水器。
5、配置不銹鋼可調子彈腳

I03

雙層工作臺

700*700*800

1

臺

0

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥700*700*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

I04

四層平板貨架

1200*500*1600

1

臺

0

1、采用優質不銹鋼拉絲板。規格：≥1200*500*1600
2、層板厚度≥1.2mm，周邊壓邊方便清潔防止劃傷，層板下襯不銹鋼通長加筋，厚度≥1.0mm。
3、腳通采用Φ38不銹鋼圓管，厚度≥1.0mm。
4、配可調節不銹鋼子彈腳。

I05

開水器

15KW

1

臺

0

1、雙龍頭出水，
2、功率/電壓：15KW/380V；
3、內膽容量≥100L，出水量≥120L/H；
4、本產品運用時下流行的廚具外觀設計理念，操作簡便，國際知名控制系統，機體選用進口優質全不銹鋼，內夾層采用全聚氨酯整體發泡技術，帶有自動上水功能。

I06

雙層工作臺

1800*700*800

1

臺

0

1、整體采用不銹鋼制作；規格：≥1800*700*800；
2、臺面厚度≥1.2mm，內襯≥15mm防水機制板并用≥1.0mm厚不銹鋼板折成加強筋加固；
3、腳管采用≥38*25*1.0mm厚不銹鋼方管；
4、配不銹鋼可調子彈腳。
5、設備需滿足QB/T2139.3-1995標準承載能力提供證明材料。                                
6、設備所用不銹鋼板材需滿足GB/T10125-2021《人造氣氛腐蝕試驗 鹽霧試驗》1200小時及以上,鹽霧試驗后評級≥10級 。

K排煙系統

0

K01

油煙凈化一體機煙罩

4800*1300*1100

4.8

米

(1)采用前端煙罩一體機結構、高低壓靜電吸附原理，主體結構及電場材質均采用SUS304不銹鋼材質長度(L)*寬度(1300-1350)*高度(1000)公差范圍±0.5%單位：MM；
(2)凈化過程采用三級凈化原理：一級凈化通過格柵式粗效過濾器的冷凝碰撞原理除去部分大顆粒油煙；二級凈化通過金屬絲網過濾均風散流作用及碰撞粘附原理，油煙顆粒再次被進一步的攔截；三級凈化通過高低壓電場，在氣體電離、油煙顆粒荷電、電場力等一系列作用下，使油煙顆粒被收集電極板吸附；低空直排目測無煙，綜合凈化效率達97%以上，折算為基準風量時的額定風量下油煙排放濃度為≤0.13mg/m3.油煙顆粒物≤0.9mg/m3.非甲烷總烴≤0.98mg/m3；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(3)整機功率≤2KW,電機頻率50HZ為保證抽排效果應依據國家標準GB/T16157-1996，單臺設備排風量≥6200m3/h，噪聲應依據國家標準GB12348-2008(2類)標準限值≤51dB(A)；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(4)油煙凈化一體機應具備穩定可靠的外殼防護安全，根據國家相關標準及測試方法，外殼防護等級應達到IP66級別，相關電源電器連接防火性應根據國家相關標準及測測方法防水性應達到IP68級別，產品內部部件電源線采用聚全氟乙丙烯(F46)絕緣材料，能達到200C以內能正常保證絕緣性能；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(5)關鍵器件高壓電場絕緣子采用高分子復合絕緣子，依據國家相關檢測標準環境相對濕度為99%的測試下不會出現任何漏電情況，不擊穿放電，油煙濃度大于30mg/m3的情況下不漏電，不擊穿放電，安全穩定。高低壓電場極片及外框架均為優質不銹鋼材，低壓極片間距≤20mm,高壓極片間距≤50mm，極片厚度≥0.35mm框架厚度≥0.5mm兩極片之前絕緣電阻≥550MQ,對正常使用中人體容易接觸的部件，施加≥10次的放電電壓，整機正常工作，對操作面板縫隙、孔、按鍵施加≥10次的放電電壓，整機工作正常；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(6)高頻率使用器件觸摸屏面板與電機依據GB/T2423標準內的高低溫環境試驗內容及要求，通過在-55C到175C環境可靠性試驗中，連續測試10次，在測試72小時后將樣品在常溫下進行1小時的恢復，設備各項啟動功能正常，整機功能正常。設備電機通過在快速溫變試驗箱中，以-30C到80C溫度范圍進行8個試驗程序，連續10次的試驗次數，時長為72小時的可靠性試驗，電機各功能正常完好；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(7)為保障油煙凈化一體機在商用廚房高溫高濕的工況環境下的防腐性能，依據國家標準經過各項高強度人造鹽霧試驗后，整機無明顯銹蝕，霉點，白斑；包含的各數據指標、技術依據、功能要求，各項判定結果，提供滿足以上的檢測報告。
(8)油煙凈化一體機應依據《飲食業油煙凈化設備技術要求及檢測技術規范(試行)》提供《中國環境保護產品認證證書》。
(9)油煙凈化一體機應依據《飲食業油煙凈化設備技術要求及檢測技術規范(試行)》提供的《中國環境標志產品認證證書》。

K02

不銹鋼煙管

400*400

30

平米

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K03

不銹鋼煙管

800*600

50

平米

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K04

不銹鋼彎頭

400*400

2

個

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K05

不銹鋼彎頭

800*600

2

個

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K06

不銹鋼變頭

800*600變1200*800

1

個

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。

K07

防火閥

1

套

1、采用優質不銹鋼板材制作
2、板材厚度為≥1.2mm，
3、無殘渣、無毛刺、焊接口光滑，美觀，通體做密封處理，保證不漏油不滲油。